Video toevoegen op Blogger

Zie in de reacties op het bericht van 2 september. Hier een schermafdruk:

Citroenvingers

Dit recept komt uit het boek Alles over diepvriezen door Mary Berry. ISBN 90 261 4010 x
Het is in 1977 uitgegeven door uitgeverij De Fontein uit Baarn en werd in België verspreid door Westland, Schoten. Het was een vertaling van een boek dat in Londen werd uitgegeven in 1975.
Ik heb het gekocht op de boekenbeurs in Antwerpen rond de tijd dat we onze eerste diepvriezer kochten, zo'n grote bak. Dat moet in 1980 of 1981 geweest zijn. Het recept dat het al meer dan 20 jaar doet in ons gezin is: Lancastershire citroenvingers.

Dit staat in het boek:
Deze koekjes zijn zo lekker, dat ze, tenzij u de dubbele hoeveelheid maakt, nooit de diepvriezer zullen bereiken.
150 g zelfrijzend bakmeel (gezeefd)
150 g poedersuiker
150 g zachte boter
2 eieren
geraspte schil en sap van 1 citroen
100 g suiker
snuifje zout
De bloem, poedersuiker, boter, zout, eieren en citroenschil in een kom grondig dooreenmengen. Het mengsel op een met beboterd vetvrij papier bekleed bakblik uitspreiden en in een matig warme oven (180°) gedurende 15 minuten tot lichtbruin bakken.
De gewone suiker en het citroensap mengen en het mengsel over de nog warme koek gieten. Op het bakblik laten afkoelen, dan eraf nemen en in 24 langwerpige 'vingers' snijden.
(24 stuks)

De foto heb ik zelf gemaakt.

Iedereen model

Deze site is een gezamenlijk initiatief van vele verenigingen van mensen met een handicap of een chronische ziekte. Ze maakt deel uit van hun campagne om een signaal te geven van gelijke kansen. www.iedereenmodel.be

Steken in de zij zijn niet erg

Vandaag een bericht gelezen op de site van het OZ. Wat je moet doen als je steken in de zij krijgt. Hoe je ze kan voorkomen.

http://www.oz-fit.be/jsp/index.jsp?tmplt_folderid=46&id=229&language=Nl&origin=oz-fit&tmplt_layout=

Een filmpje op internet

Toen de sportjournalist Frank Raes deze zomer na de Ronde van Frankrijk opnieuw op TV kwam met voetbal, vertelde hij dat hij OOIT eens een filmpje gemonteerd had en op You Tube gezet.
Wat moet men zich daarbij voorstellen?

Kijk maar op http://www.youtube.com/watch?v=m5ScgJ9VSiw